Tumis, tahu ikan asin

Name: Tumis, tahu ikan asin
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ikan asin; 4 potong tahu kuning potong dadu; Bumbu; 4 buah cabai hijau; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe geprek; 1 iris besar lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm gula; 1 sdt kaldu bubuk; sy tidak menggunakan garam, karena ikannya lbh cenderung asin

Pawonku @cook_2009919

Jogjakarta

Beberapa hari mas bojo makannya dikit, buat memacu nafsu makan, masakin simpel gini aja udah memulihkannya

Lebih banyak

Tumis, tahu ikan asin

Pawonku @cook_2009919

Jogjakarta

Beberapa hari mas bojo makannya dikit, buat memacu nafsu makan, masakin simpel gini aja udah memulihkannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

100 grikan asin
4 potongtahu kuning potong dadu
Bumbu
4 buahcabai hijau
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe geprek
1 irisbesar lengkuas
2 lembardaun jeruk
1 sdmgula
1 sdtkaldu bubuk
sy tidak menggunakan garam, karena ikannya lbh cenderung asin

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Ikan asin direndam di air panas supaya mengurangi asin dan kotoran yg mgk nempel, diamkan 15 menit, stlh 15 menit, cuci bersih ikan asin, sambil dibersihkan bagian sisik yg menempel, tiriskan, dan goreng kering, potong kotak" kecil
2

Iris tipis bawang merah, bawang putih,dan cabe hijau, tumis menggunakan minyak bekas goreng ikan asin kira"2 sdm saja, mskan jahe, lengkuas, daun jeruk daun salam,setelah harum dan layu, masukan tahu kuning, aduk rata terakhir masukan ikan asin yg sdh dipotong" kecil, aduk rata, cicipi rasa, sajikan dgn nasi putih dan tumis kangkung dijamin nasi sebakul abis...hepi kuking😘