Pindang Ikan Salai Khas Palembang

Name: Pindang Ikan Salai Khas Palembang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kalang salai ukuran kecil; 1/4 panci air; 5 terong bulat; 2 daun salam; 1 ruas kunyit geprek; 1 daun bawang; 4 siung bawang putih diiris tipis; 3 siung bawang merah diiris tipis; 1 tomat kecil diiris; 4 cabe besar diiris

senjayanii @senjayanii

Tangerang

Udah lama banget nggak makan ikan salai, terus lagi ikut emak ke pasar. Mintak beliinlah ikan salai nya, nyambe rumah langsung lah eksekusi sendiri.

Lebih banyak

Pindang Ikan Salai Khas Palembang

senjayanii @senjayanii

Tangerang

Udah lama banget nggak makan ikan salai, terus lagi ikut emak ke pasar. Mintak beliinlah ikan salai nya, nyambe rumah langsung lah eksekusi sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 ekorikan kalang salai ukuran kecil
1/4 panciair
5terong bulat
2daun salam
1 ruaskunyit geprek
1daun bawang
4 siungbawang putih diiris tipis
3 siungbawang merah diiris tipis
1tomat kecil diiris
4cabe besar diiris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sebelumnya, didihkan air lebih dahulu.
2

Kemudian, potong menjadi dua bagian tering yang tersedia. Kemudian bersihkan.
3

Ketika air mendidih, masukkan terong, ikan salai, kunyit, daun salam, bawang merah, garam, cabe dan bawang putih.
4

Selanjutnya, ketika terong sudah cukup lembut. Masukkan daun bawang, dan tomat. Koreksi rasa
5

Jika dirasa sudah pas, angkat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

senjayanii @senjayanii

pada 05 April 2018 03.28

Tangerang

si emak amatiran di dapur 😹🙏✌ | IG: @senjayanii

Lebih banyak

Komentar

kutuyu iduy @cook_12473858

09 Mei 2018 22.40

Ikan salai itu banyak duri nya gak kak??
Hmm bisa diganti dengan ikan lain kah, klw diganti ikan nya apakah nanti ciri khas palembang nya hilang kak dari resep ini?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya