Sayap setan

Name: Sayap setan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam; 1 ons selada air; 2 cm Lengkuas geprek; 2 cm jahe geprek; 2 daun sereh; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Bumbu blender:; 2 buah tomat ukuran sedang; 25 cabai rawit; 5 butir kemiri; 5 bawang putih; 8 bawang merah; Air; Gula; Garam

Rezky Gladiolina @rezgam

Surabaya

Masakan andalan keluarga kecilku nih, karena kita semua pecinta masakan pedas. Bagi yang g suka pedes cabainya bisa dikurangin yaah..

Lebih banyak

Sayap setan

Rezky Gladiolina @rezgam

Surabaya

Masakan andalan keluarga kecilku nih, karena kita semua pecinta masakan pedas. Bagi yang g suka pedes cabainya bisa dikurangin yaah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

1/2 kgsayap ayam
1 onsselada air
2 cmLengkuas geprek
2 cmjahe geprek
2daun sereh
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
Bumbu blender:
2 buahtomat ukuran sedang
25cabai rawit
5 butirkemiri
5bawang putih
8bawang merah
Air
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Rebus sayap ayam terlebih dahulu agar darah ayam hilang dan ayam menjadi lebih empuk. Tiriskan
2

Tumis bumbu halus, masukkan geprekan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun sere. Tumis hingga harum jangan sampai gosong.
3

Setelah harum masukkan air, garam, gula koreksi rasa. Setelah itu masukkan sayap ayam.
4

Masak hingga air menyusut sambil diaduk sesekali agar bumbu merata.
5

Setelah air sudah menyusut sajikan sayap setan diatas susunan daun selada air untuk lalapan.. Selamat mencoba