Jengkol Setan

Name: Jengkol Setan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol mentah kupasan; Bumbu uleg :; 35 cabe rawit merah (cabe setan); 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 ruas trasi juwono; 1 tomat; Bumbu tambahan :; Garam, gula jawa; Air; Minyak untuk menggoreng & menumis

Evita❤ @cook_10048217

Jakarta

Dulu sy termasuk orang2 anti jengkol, tapi stelah dunia api menyerang (halah) entaahh kenapa saya jd pecinta jengkol. Rasanya yg kenyal2 pulen apalagi dimasak kaya gini iyuuuhhh bikin nagih & makan jd lahap. Oiya jengkolnya beli yg sudah kupasan ya biar ga ada drama ngupasin kulit jengkol yg bikin emosi. Yuk cekidooot....

Lebih banyak

Jengkol Setan

Evita❤ @cook_10048217

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4jengkol mentah kupasan
Bumbu uleg :
35cabe rawit merah (cabe setan)
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 ruastrasi juwono
1tomat
Bumbu tambahan :
Garam, gula jawa
Air
Minyak untuk menggoreng & menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris jengkol tebal & memanjang
2

Rebus dengan air garam kurleb 10menit, tiriskan
3

Goreng jengkol sampai setengah matang
4

Tumis bumbu uleg sampai wangi, masukkan jengkol, air, beri bumbu garam + gula jawa
5

Biarkan sampai mendidih & air menyusut, tes rasa, sajikaaaan💕