Udang Tepung Saus Tiram #seafoodfestival #selasabisa
Pingin ikutan #seafoodfestival tapi sempat galau, ini udang mau dibumbu saus asam manis atau saus tiram.
Ternyata bahan-bahan yang mendukung adalah versi saus tiram.
Alhamdulillah hasilnya, gak jauh beda dengan yang ada di resto seafood hehe...
Senangnya "bisa" bikin hidangan ala resto sendiri ^_^
Udang Tepung Saus Tiram #seafoodfestival #selasabisa
Pingin ikutan #seafoodfestival tapi sempat galau, ini udang mau dibumbu saus asam manis atau saus tiram.
Ternyata bahan-bahan yang mendukung adalah versi saus tiram.
Alhamdulillah hasilnya, gak jauh beda dengan yang ada di resto seafood hehe...
Senangnya "bisa" bikin hidangan ala resto sendiri ^_^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Udang tepung: cuci bersih udang, buang kepalanya. Marinasi dengan garam dan merica bubuk selama 30 menit. Kemudian buat adonan tepung dan telur. Masukkan udang, aduk rata dan goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.
- 2
Saus tiram: Tumis jahe, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel yang dipotong spt korek api, tambahkan air agar wortel empuk.
- 3
Masukkan saus tiram, kecap, gula dan garam. Aduk rata. Terakhir masukkan bawang bombay dan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 1/2 gelas air. Aduk hingga kuah mengental.
- 4
Kecil api kompor, masukkan udang tepung. Aduk hingga semuanya tercampur rata. Sajikan :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar