Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu dengan daging ayam yg sudah diblender (saya blender dlm keadaan beku jd tidak usah ditambah es batu ditambah dengan bawang putih, garam dan telur) uleni adonan sampai benar2 bisa dibentuk seperti bakso jangan terlalu lembek / keras

Didihkan air untuk merebus adonan bakso, bentuk bulat kemudian masukkan kedalam air mendidih, angkat apabila pentol sudah mengambang kemudian sisihkan

Membuat kuah : haluskan bawang putih dan bawang merah kemudian didihkan air kaldu (saya pakai tulang2 ayam yg masih ada daging2nya sedikit) masukkan duo bawang dan bawang prei cincang beri Gula Garam icip rasa jika sudah enak masukkan bakso yg sudah jadi tadi rebus bersama kuah sebentar saja kemudian matikan api dan siap disajikan

Selamat mencoba mom ❤