Semur Jengkol+tempe

Name: Semur Jengkol+tempe
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr jengkol, kupas kulitnya; 1 papan tempe, potong agak tebal; secukupnya Kecap; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, memarkan; secukupnya air; Bumbu halus; 3 butir kemiri; 3 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 6 buah cabe merah

PutriLoviko @lestari010995

Bogor

Ceritanya si ayah lagi nonton sinetron Aj ehh si abahnya makan semur jengkol jadi ngiler trus pengen d.bikinin... 😁😜

Lebih banyak

Semur Jengkol+tempe

PutriLoviko @lestari010995

Bogor

Ceritanya si ayah lagi nonton sinetron Aj ehh si abahnya makan semur jengkol jadi ngiler trus pengen d.bikinin... 😁😜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

5 porsi

500 grjengkol, kupas kulitnya
1 papantempe, potong agak tebal
secukupnyaKecap
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas, memarkan
secukupnyaair
Bumbu halus
3 butirkemiri
3 siungbawang putih
5 butirbawang merah
6 buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Goreng jengkol sampai matang kemudian angkat dan geprek. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai kering lalu beri air dan tumis sampai kering lagi. Beri lengkuas dan air secukupnya. Didihkan.
3

Masukkan jengkol yang sudah digeprek kedalam bumbu, tambahkan tempe, kecap, garam dan gula. Aduk rata
4

Diamkan sampai jengkol benar-benar matang hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
5

Setelah bumbu meresap angkat semur jengkol+tempe. Semur jengkol siap d.santap.. 😍