No bake Klapertart

Name: No bake Klapertart
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml air; 7 sdm fiberCreme; 25 gr gula; 50 gr maizena; 2 btr kuning telur,kocok; 2 buah daging kelapa; 50 gr kacang almond; 30 gr keju; 1/2 sdt vanili; 1 sdt rum; 50 gr kismis; 50 gr unsalted butter; Secukupnya bubuk kayu manis; Meringue :; 4 btr putih telor; 150 gr gula

Gabriella @gabriella_

Liat resep dari yuda bustara

Lebih banyak

No bake Klapertart

Gabriella @gabriella_

Liat resep dari yuda bustara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

500 mlair
7 sdmfiberCreme
25 grgula
50 grmaizena
2 btrkuning telur,kocok
2 buahdaging kelapa
50 grkacang almond
30 grkeju
1/2 sdtvanili
1 sdtrum
50 grkismis
50 grunsalted butter
Secukupnyabubuk kayu manis
Meringue :
4 btrputih telor
150 grgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan 400ml air,fibercreme,gula.. dengan api kecil
2

Diwadah lain larut 100ml air dengan maizena & kuning telur
3

Setelah campuran air dipanci mulai mendidih, kecilkan api, lalu masukkan perlahan adonan telur+maizena tadi, sambil terus di aduk sampai mengental
4

Masukkan vanila & rum lalu matikan kompor, tambahan butter & parutan keju
5

Masukkan buah kelapa & kacang almond, biarkan dingin sebentar
6

Meringue : kocok putih telur hingga mengembang, lalu masukkan gula perlahan2,sambil terus dikocok/mixer (sampe kaku warna putih ya)
7

Tuang adonan klapertart, diwadah apa saja boleh
8

Ratakan adonan klapertart,lalu tutup dengan marengue, tambahkan toping d atasnya dengan kayu manis,almond,kismis