Ayam kampung istimewa

Name: Ayam kampung istimewa
Yield: 1ekor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung,potong sesuai selera; 5 lmbr daun salam; 5 lmbr daun jeruk; 3 cm lengkuas,geprek; 2 btg sereh,geprek; 3 cm jahe,geprek; 1 sdm garam; 1,5 liter air; 2 sdm gula merah,sisir halus; secukupnya Minyak untuk menumis; Bumbu halus:; 5 btr bawang putih; 8 btr bawang merah; 3 btr kemiri; 1 sdm ketumbar

Luthi Nismara @cook_9603674

Boyut

Kesukaan suami,kalo anak kesayangannya pas dirumah pasti minta dibikinke....seperti ayam bacem tp rasanya beda yg pasti lbh enak...aku pake ayam yg msh muda,jd masaknya ga begitu lama,kalo pake ayam jago yg tua rebusnya lbh lama ya

Lebih banyak

Ayam kampung istimewa

Luthi Nismara @cook_9603674

Boyut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

1ekor ayam

1 ekorayam kampung,potong sesuai selera
5 lmbrdaun salam
5 lmbrdaun jeruk
3 cmlengkuas,geprek
2 btgsereh,geprek
3 cmjahe,geprek
1 sdmgaram
1,5 literair
2 sdmgula merah,sisir halus
secukupnyaMinyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 btrbawang putih
8 btrbawang merah
3 btrkemiri
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Didihkan air,masukkan ayam,daun salam,daun jeruk,jahe,lengkuas,sereh,garam,masak sampai ayam empuk
2

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang,tambahkan gula merah,aduk rata,tambahkan air rebusan ayam sekitar 300ml
3

Masukkan ayam