Ayam Bakar Rumahan

Name: Ayam Bakar Rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam utuh potong sesuai selera; sesuai selera Kecap manis; Garam + penyedap rasa; 1/2 Gula merah iris; Air asam jawa; 3 batang serai; 5 lembar daun jeruk sobek sobek; 2 lembar daun salam; secukupnya Air; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 3 siung putih; 1 sdm ketumbar; 5 butir kemiri; 3 cm kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas

Mai Bakery @cook_9677775

Tangerang

Kesukaan dirumah ayam bakar cuzzz lah masak ayam bakar.. Simple enyakkkk

Lebih banyak

Ayam Bakar Rumahan

Mai Bakery @cook_9677775

Tangerang

Kesukaan dirumah ayam bakar cuzzz lah masak ayam bakar.. Simple enyakkkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam utuh potong sesuai selera
sesuai seleraKecap manis
Garam + penyedap rasa
1/2Gula merah iris
Air asam jawa
3 batangserai
5 lembardaun jeruk sobek sobek
2 lembardaun salam
secukupnyaAir
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
3 siungputih
1 sdmketumbar
5 butirkemiri
3 cmkunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam tiriskan lalu Tumis bumbu halus sampai harum masukan serai masukan garam, penyedap rasa, kaldu bubuk(options) masuk sampai harum
2

Masukan ayam dalam tumisan bumbu aduk rata masukan air dan air asam jawa,kecap manis, gula merah laku aduk rata masak sampai bumbu meresap dan air menyusut laku tes rasa
3

Ambik ayam lalu bakar bisa diteflon/happycall/japitan buat bakaran masak dalam api kecil masak sampai berubah warnanya laku angkat
4

Sajikan selagi hangat
5

Noted : Bakar ayam jangan terlalu lama karna mengandung gula merah dan kecap jadi mudah gosong.