Acar Ikan Bandeng Segar

Name: Acar Ikan Bandeng Segar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng potong jadi 4 bagian (kalau besar); Wortel (potong memanjang); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 Cabai merah besar; 1 cabai ijo besar; Cuka; 7 Cabe rawit (sesuai selera); Garam; Royco (boleh si skip); Gula

KEKE @nyonyapratomo

Malang

Salah satu masakan favorit semasa kecil. Sebelumnya dulu pernah masak ini, tapi bandengnya nggak digoreng dlu, langsung main masukin gt aja, pantesan rasanya aneh bin amis. eh trnyata stlah nanya mamah, bandengnya digoreng dulu pemirsah huhuu😂. Silahkan mencobaa, endeuuss pokok.e😆

Lebih banyak

Acar Ikan Bandeng Segar

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bandeng potong jadi 4 bagian (kalau besar)
Wortel (potong memanjang)
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1Cabai merah besar
1cabai ijo besar
Cuka
7Cabe rawit (sesuai selera)
Garam
Royco (boleh si skip)
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan bandeng sampai kecoklatan
2

Iris bumbu (bawang merah/putih, jahe, kunyit, cabai besar merah/ijo). Lalu tumis sampai harum
3

Tambahkan air lalu masukan irisan wortel dan cabe rawit. Tunggu hingga mendidih dan wortel matang
4

Masukan 3 sdm cuka, gula, garam dan royco. Setelah itu masukan bandeng yg sudah digoreng tadi.
5

Koreksi rasa. Bila sudah pas, matikan kompor. Sajikan.