Semur Jengkol Betawi

Name: Semur Jengkol Betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr jengkol; 3 bawang putih; 5 bawang putih; 4 cabai merah; 3 cabai rawit; 3 kemiri; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Lengkoas; Daun salam; Daun jeruk; Kayu manis; Lada bubuk; Gula garam secukup nya; sesuai selera Kecap manis; secukupnya Air

Dimda Yanti @Dimda19

Bekasi Babelan City

Hari sabtu waktu nya buat si jengki

Lebih banyak

Semur Jengkol Betawi

Dimda Yanti @Dimda19

Bekasi Babelan City

Hari sabtu waktu nya buat si jengki

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

500 grjengkol
3bawang putih
5bawang putih
4cabai merah
3cabai rawit
3kemiri
1 ruasKunyit
1 ruasLengkoas
Daun salam
Daun jeruk
Kayu manis
Lada bubuk
Gula garam secukup nya
sesuai seleraKecap manis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus jengkol dengan kopi instans sampai lunak angkat dan geprek pisahkan kulit nya
2

Blender bawang putih, bawang merah, 4 cabai merah, kunyit, lengkoas, kemiri
3

Tumis daun jeruk, daun salam, kayumanis, cabe rawit utuh
4

Masukan bumbu halus masak hingga harum
5

Masukan jengkol aduk rata tambahkan air dan lada bubuk, gula dan garam, kecap manis
6

Serta air masak hingga air berkurang dan bumbu meresap
7

Siap di sajikan selamat mencoba