Cookies de avelãs e amêndoas sem glúten e sem lactose
Deliciosos, rápidos e fáceis de fazer!
Cookies de avelãs e amêndoas sem glúten e sem lactose
Deliciosos, rápidos e fáceis de fazer!
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Em um processador colocar as amêndoas e avelãs torradas e bater até obter uma farinha
- 2
Em um recipiente colocar a farinha de avelãs/amêndoas, a farinha de arroz integral, farinha de arroz, farinha de aveia, o sal e misturar bem.
- 3
Então colocar o bicarbonato de sódio e misturar.
- 4
No processador colocar o ovo, o óleo de coco, a manteiga em temperatura ambiente, a essência de baunilha e bater bem.
- 5
Então colocar o açúcar mascavo.
- 6
Colocar essa mistura cremosa na mistura de farinhas.
- 7
Misturar bem até incorporar e se necessário acrescentar mais farinha de arroz para dar ponto, deve ficar possível de fazer bolinhas.
- 8
Fazer bolinhas e colocar em uma forma antiaderente deixando espaço entre elas para não grudarem. Enfeitar com avelãs e amêndoas se assim desejar.
- 9
Colocar para assar em forno pré-aquecido 220 graus, por cerca de 15 minutos ou até estarem dourados. Tirar da forma ainda mornos.
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