Mushroom sauce aka saus jamur
Saus ini enak dimasak casserole, mac dan cheese, buat saus steak juga enak banget
Mushroom sauce aka saus jamur
Saus ini enak dimasak casserole, mac dan cheese, buat saus steak juga enak banget
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jamur dicuci sampai bersih, tiriskan, cincang kasar
- 2
Bawang bombay juga dicincang halus
- 3
Panaskan 2 sdm mentega dalam wajan, masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang, aduk sampai harum, tambahkan jamur, aduk terus sampai jamurnya layu, angkat dan sisihkan
- 4
Panaskan sisa 2 sdm mentega dalam wajan tadi, tunggu lumer dan berbusa, kecilkan api, tambahkan tepung, aduk2 sampai tepungnya larut, masukkan susu sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai licin, tambah susu terus sambil diaduk sampai susunya habis, masak sampai mendidih, masak lagi sebentar sampai sausnya agak menyusut dan mengental, baru masukkan tumisan jamur tadi, kasih garam, kecap Inggris dan merica, angkat, tunggu dingin baru masukkan dalam wadah bersih
- 5
Siap dipakai untuk bikin casserole, macaroni dan cheese atau disiram di atas steak
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar