Udang + Telur Puyuh Saus Mentega
Lagi-lagi masak yang simpel tapi sedap. Double prohe nih untuk boost BB anak2.
Saya tidak goreng udang terlebih dahulu agar teksturnya lebih empuk dan juicy, selain itu biar gak ribet. Udang langsung saja ditumis bersama bumbu.
Bumbunya juga sedikit aja karena ingin menonjolkan rasa gurih dari menteganya. Judulnya aja "saus mentega", kalau banyakan saus tiramnya namanya udang saus tiram dong ya hehe.
Udang + Telur Puyuh Saus Mentega
Lagi-lagi masak yang simpel tapi sedap. Double prohe nih untuk boost BB anak2.
Saya tidak goreng udang terlebih dahulu agar teksturnya lebih empuk dan juicy, selain itu biar gak ribet. Udang langsung saja ditumis bersama bumbu.
Bumbunya juga sedikit aja karena ingin menonjolkan rasa gurih dari menteganya. Judulnya aja "saus mentega", kalau banyakan saus tiramnya namanya udang saus tiram dong ya hehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10-15 menit lalu bilas. Tiriskan.
- 2
Panaskan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- 3
Masukkan udang dan telur puyuh. Tumis hingga udang berubah warna.
- 4
Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Koreksi rasa ya. Jika ingin ada kuahnya boleh ditambah sedikit air. Masak sebentar hingga udang matang, tidak boleh terlalu lama supaya udang tidak alot.
- 5
Mudah, cepat, dan gurih!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar