Tempe Bacem

Name: Tempe Bacem
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; 2 lembar daun salam; 2 batang serai (digeprek); 2 jari laos (digeprek); 2 gelas air; 1 sdm ketumbar; 1 sdm saus tiram; 1 sachet kecap manis; 1 sdm gula merah; secukupnya garam; 1 sdt penyedap; bumbu halus; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 cm jahe; 2 cm laos; 5 buah cabai hijau kecil

MIA @cook_2494337

Prabumulih, Sumatera Selatan.

Ini pertama kali saya masak tempe bacem. resep nya diambil dari buku catatan memasak mama saya. Kata mama sih, tempe bacem nya enak. Menurut saya enak banget 😄 tempe nya bisa digoreng dan rasanya gak enduss..
Oh iya, hari ini bertepatan dengan hari ibu. Happy mother's day untuk mama saya dan mama" diseluruh dunia ❤

Lebih banyak

Tempe Bacem

MIA @cook_2494337

Prabumulih, Sumatera Selatan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

8 porsi

2 papantempe
2 lembardaun salam
2 batangserai (digeprek)
2 jarilaos (digeprek)
2 gelasair
1 sdmketumbar
1 sdmsaus tiram
1 sachetkecap manis
1 sdmgula merah
secukupnyagaram
1 sdtpenyedap
bumbu halus
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 cmjahe
2 cmlaos
5 buahcabai hijau kecil

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

haluskan semua bumbu halus.
tumis bumbu halus, dan masukkan serai, laos, dan daun halus. tunggu hingga harum.
2

iris tempe, masukkan ke dalam tumisan bumbu. aduk sebentar.
3

masukkan air, saus tiram, kecap, garam, dan penyedap. aduk hingga rata. Dan masak dengan api kecil hingga air nya menyusut sambil ditutup dengan tutup panci.
4

Tempe bacem siap disajikan dan dimakan dengan nasi hangat.