Sapo Tahu Sapi Telur
Suka banget order sapo tahu kalo di resto-resto. Jadi penasaran pengen bikin sendiri :D Resep disesuaikan dengan ketersediaan bahan dirumah saya :D
Sapo Tahu Sapi Telur
Suka banget order sapo tahu kalo di resto-resto. Jadi penasaran pengen bikin sendiri :D Resep disesuaikan dengan ketersediaan bahan dirumah saya :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong potong tofu lalu goreng. Hati hati saat memotong karna tofu lembut sekali jadi gampang hancur. Saat menggoreng tofu usahakan di teflon dengan minyak panas agar tidak menempel
- 2
Cincang bawang putih, lalu iris halus bawang merah.
- 3
Potong-potong sayuran untuk capcay sesuai selera (biasanya wortel, sawi putih, sawi hijau/pakcoy, dan kembang kol) bisa ditambahkan jagung muda dan brokoli kalo mau. Sesuai selera aja yah
- 4
Tuang minyak di wajan lalu buat telur orak arik. Saat telur setengah matang, masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum
- 5
Setelah harum, masukkan daging lalu tambahkan air
- 6
Saat daging sudah setengah matang, masukkan kembang kol dan wortel. Tunggu hingga semuanya empuk
- 7
Setelah air agak surut, masukkan kecap asin, saos tiram, gula, garam dan merica lalu koreksi rasa
- 8
Setelah rasa oke, masukan sawi hijau dan sawi putih. Setelah sawi agak layu, masukkan tofu yang sudah digoreng tadi
- 9
Setelah itu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air matang. Lalu aduk sebentar. Koreksi rasa lagi, dan selesai :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar