Nyetok BUMBU DASAR

Name: Nyetok BUMBU DASAR
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ¤Bumbu Dasar Merah¤; 6 biji cabe besar merah (buang bijinya); 6 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 3 buah kemiri; 2 cm jahe; 10 butir merica; 1 sendok garam; 1 sendok gula + minyak goreng untuk tumis; ¤¤ Bumbu Dasar Kuning ¤¤; 10 siung bawang putih; 15 siung bawang merah; 5 butir kemiri; 10 butih merica; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 3 cm lengkuas; 3 batang sereh; 1 sdm gula; 1 sdm garam + 2 sdm minyak goreng untuk tumis; ¤¤¤ Bumbu Goreng¤¤¤; 10 siung bawang putih; 2 sdm ketumbar; 3 cm kunyit; 1 sdm garam

Nonik Indra @nonikindra82

Denpasar - Bali

Terkadang bangun jam 5 pagi wita trus langsung ke depan kompor itu bingung mau masak apa dan malas mau kupas2 bawang untuk bikin bumbu... Ujung-ujung nya goreng nugget 😂.

Sekarang tidak lagi...
Nyetok bumbu itu bikin bekal nasi anak-anak selamat dengan menu kesukaan mereka.

Selamat mencoba

Terkadang bangun jam 5 pagi wita trus langsung ke depan kompor itu bingung mau masak apa dan malas mau kupas2 bawang untuk bikin bumbu... Ujung-ujung nya goreng nugget 😂.

Sekarang tidak lagi...
Nyetok bumbu itu bikin bekal nasi anak-anak selamat dengan menu kesukaan mereka.

Selamat mencoba

Lebih banyak

Nyetok BUMBU DASAR

Nonik Indra @nonikindra82

Denpasar - Bali

Terkadang bangun jam 5 pagi wita trus langsung ke depan kompor itu bingung mau masak apa dan malas mau kupas2 bawang untuk bikin bumbu... Ujung-ujung nya goreng nugget 😂.

Sekarang tidak lagi...
Nyetok bumbu itu bikin bekal nasi anak-anak selamat dengan menu kesukaan mereka.

Selamat mencoba

Terkadang bangun jam 5 pagi wita trus langsung ke depan kompor itu bingung mau masak apa dan malas mau kupas2 bawang untuk bikin bumbu... Ujung-ujung nya goreng nugget 😂.

Sekarang tidak lagi...
Nyetok bumbu itu bikin bekal nasi anak-anak selamat dengan menu kesukaan mereka.

Selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

¤Bumbu Dasar Merah¤
6 bijicabe besar merah (buang bijinya)
6 siungbawang putih
10 siungbawang merah
3 buahkemiri
2 cmjahe
10 butirmerica
1 sendokgaram
1 sendokgula + minyak goreng untuk tumis
¤¤ Bumbu Dasar Kuning ¤¤
10 siungbawang putih
15 siungbawang merah
5 butirkemiri
10butih merica
2 cmkunyit
2 cmjahe
3 cmlengkuas
3 batangsereh
1 sdmgula
1 sdmgaram + 2 sdm minyak goreng untuk tumis
¤¤¤ Bumbu Goreng¤¤¤
10 siungbawang putih
2 sdmketumbar
3 cmkunyit
1 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Semua bahan cuci dan di blender sesuai porsi resep bahan nya. Kemudian ditumis.... Kecuali bumbu untuk goreng saya ga tumis.
2

Fungsi peletakan garam dan gula disini sebagai pengawet
3

Bumbu dasar MERAH biasanya buat Ayam Bumbu Merah tinggal nambahin daun jeruk
4

Bumbu dasar KUNING biasanya buat Soto (tinggal nambahin geprekan sereh, seledri, tomat iris dan daun jeruk) & OPOR (tinggal tambahin daun jeruk, sereh dan santen)
5

Bumbu Dasar Goreng biasanya saya ambil satu sendok, tambahin air dan garam... Kemudian masukan tempe/tahu/ikan laut untuk direndam sebentar
6

Disimpan diwadah yang kedap udara dan taruk dalam kulkas...