Roti Sobek lembut tanpa ulen tanpa mixer

Name: Roti Sobek lembut tanpa ulen tanpa mixer
Yield: 8 @60gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu protein tinggi; 25 gr susu bubuk; 3 gr ragi instant; 40 gr madu; 130 ml air hangat; 1 btr telur; 25 gr butter; 1/4 sdt garam

Fenny @saladmasterjakarta

Jakarta

Bikin 3 resep 😆

Lebih banyak

Roti Sobek lembut tanpa ulen tanpa mixer

Fenny @saladmasterjakarta

Jakarta

Bikin 3 resep 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 @60gr

250 grterigu protein tinggi
25 grsusu bubuk
3 grragi instant
40 grmadu
130 mlair hangat
1 btrtelur
25 grbutter
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur air hangat, madu & ragi instant aduk pakai wisk atau garpu, diamkan 5-10 menit sampai berbusa
2

Tuang ke dalam terigu tambahkan telur aduk rata.
3

Tambahkan butter & garam, aduk rata lagi lalu tutup dgn plastik wrap, & tutup kain, biarkan mengembang 2x lipat kira2 30-45 menit
4

Tinju adonan, lalu bagi2 adonan. Bulatkan, istirahatkan 10 menit. Pipihkan adonan dgn roling pin, isi sesuai selera. Lalu susun di loyang yg telah dioles butter. Tutup dgn kain kering atau masukkan ke kresek, biarkan mengembang 2x lipat kira2 1 jam.
5

Oles susu cair lalu panggang di oven yg telah dipanaskan 15 menit sblmnya, api bawah suhu 160 C selama 25 menit.
6

Setelah matang langsung oles butter.