kebab kebib labunda

Name: kebab kebib labunda
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 lembar kulit kebab/tortilla; 50 gram daging sapi giling / 2 sachet pronas cornet beef; 2 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 1 buah tomat segar; 1/2 buah timun; 1 sdm margarin; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya garam; secukupnya daun pisang dan lidi; pelengkap:; mayonaise; saos sambal/tomat; daun selada segar

Sera Wicaksono @serawicaksono

Tabanan - Bali

kebab kebib labunda

Sera Wicaksono @serawicaksono

Tabanan - Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

6 lembarkulit kebab/tortilla
50 gramdaging sapi giling / 2 sachet pronas cornet beef
2 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
1 buahtomat segar
1/2 buahtimun
1 sdmmargarin
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyagaram
secukupnyadaun pisang dan lidi
pelengkap:
mayonaise
saos sambal/tomat
daun selada segar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan kulit kebab dalam suhu ruang
2

Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang dan irisan bawang bombay. Masukan daging sapi giling, beri garam dan lada bubuk. Tambahkan sedikit air agar daging tidak gosong.
Note: jika bunda menggunakan cornet biasanya sudah mengandung bawang putih dan garam, jadi bahan itu di skip aja 😁
3

Iris kotak2 kecil tomat dan timun. Untuk timun sebaiknya dibunag bijinya.
4

Ambil selembar kulit kebab, isi dengan tumisan daging, irisan tomat dan timun. Gulung kebab dan bungkus dengan daun pisang seperti membungkus pepes/lontong. Semat ujung2 daun dg lidi/tusuk gigi/ steples. Lakukan hingga bahan habis.
5

Panggang kebab dalam oven/ pan untuk memanggang / bisa menggunakan teflon. Hindari membakar langsung diatas api.
6

Panggang dengan api kecil hingga daun pisang mengering dan agak sedikit gosong. Jika menggunakan pan jangan lupa dibolak balik agar matangnya merata.