Ikan tumis seledri (yui lam)

Name: Ikan tumis seledri (yui lam)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan besar bagian perut; secukupnya Daun seledri cina; secukupnya Daun bawang; Irisan jahe; Bawang Bombay; Bawang putih cincang; 1/2 sdt saos tiram; 1/2 sdm kecap asin; Sedikit gula putih; Sejumput garam; Merica bubuk; Tepung jagung; Minyak goreng

shě Nur @sheNur19

Diamondhill, HK

Ikan tumis seledri (yui lam)

shě Nur @sheNur19

Diamondhill, HK

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan besar bagian perut
secukupnyaDaun seledri cina
secukupnyaDaun bawang
Irisanjahe
Bawang Bombay
Bawang putih cincang
1/2 sdtsaos tiram
1/2 sdmkecap asin
Sedikitgula putih
Sejumputgaram
Merica bubuk
Tepung jagung
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan,lalu iris sesuai tulang, bumbui dengan garam + mrica bubuk.. diamkan
2

Iris bawang Bombay, seledri, daun bawang sepanjang 2 inci
3

Campur saos tiram+kecap asin+gulput dengan air
4

Panaskan minyak dalam wajan balur ikan dengan tepung jagung goreng hingga matang, angkat sisihkan
5

Tumis bawang putih jahe bawang Bombay hingga harum, tambahkan daun seledri+campuran saos Biarkan mendidih
6

Kemudian masukkan ikan goreng+daun bawang,aduk perlahan hingga merata &kuah meresap pada ikan
7

Angkat perlahan, hidangkan