Tahu gejrot

Name: Tahu gejrot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir bawang merah; 1 buah bawang putih; Sesukanya cabe rawit; 1 bungkus isi 10 tahu goreng pong; Kuah (porsi stok jd banyak); 1/2 kg Gula merah; 6 siung Bawang putih (cuci bersih se kulit2nya jangan di buang); 2 bks kecil Asam jawa; 4 sdm ebi; 2 sdm tongcai di rendam air panas dulu (boleh di skip); 3 sdm kecap manis; 15 buah cabe rawit merah sesuka hati aja sih boleh di skip; Secukupnya garam+mecin sesuai selera

Thebby Raditiani @beethebby

Jakarta

Ceritanya punya stok kuah mpek2 di kulkas,, tp ga ada lawannya ya udah di modif aj

Lebih banyak

Tahu gejrot

Thebby Raditiani @beethebby

Jakarta

Ceritanya punya stok kuah mpek2 di kulkas,, tp ga ada lawannya ya udah di modif aj

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirbawang merah
1 buahbawang putih
Sesukanyacabe rawit
1 bungkusisi 10 tahu goreng pong
Kuah (porsi stok jd banyak)
1/2 kgGula merah
6 siungBawang putih (cuci bersih se kulit2nya jangan di buang)
2 bks kecilAsam jawa
4 sdmebi
2 sdmtongcai di rendam air panas dulu (boleh di skip)
3 sdmkecap manis
15 buahcabe rawit merah sesuka hati aja sih boleh di skip
Secukupnyagaram+mecin sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bismillah
2

Kuah : bawang putih,cabe,ebi,tongcay di blender halus, rebus bersama gula merah hingga mengental,airnya dikira2 aja,saya merebus hanya sampai gula terendam. Kenapa kulitnya bawangnya ga di kupas? Kulit bawang putih bermanfaat banyaaak,boleh googling ya..
3

Setelah mengental blender lagi hingga haalus sehalus2nya sisihkan atau bs di dinginkan
4

Bumbu gejrot : haluskan bawang putih dan cabe lalu bawang merah terakhir bawang merah ga usah halus2 se hancurnya saja,siram dengan kuah td tes rasa
5

Potong2 tahu letakkan di piring lalu siram dengan kuah gejrot,siap disajikan
6

Alhamdulillah selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Thebby Raditiani @beethebby

pada 09 Mei 2018 03.57

Jakarta

hanya emak2 biasa yg berkutat antara anak dan dapur, kebanyakan resep yg saya tulis hanyalah hasil eksperimen,asal cemplung dan serba kira-kira,, satu lagi,maapkan kalo fotonya ga artistik,apalah arti sebuah foto (padahal emang ga bs rapi2 ga ada bakat) yg penting rasanyaa,,semoga mengispirasi,, gracias muchos!

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Ebi Gula Merah Kecap Cabe Rawit Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya