Rebus bihun sampai dengan bihun matang..setelah matang angkat dan tiriskan

Bihun yg sudah direbus, simpan di piring, beri kecap sesuai selera dan aduk rata..sisihkan

Siapkan wajan yg diberi minyak, panaskan.. setalah minyak panas masukkan bumbu dasar putih aduk sampai harum..setelah harum, masukkan bumbu dasar merah

Setelah bumbu dasar semua harum..masukkan udang, masak hingga udang kecoklatan

Lalu masukkan wortel, sawi hijau, dan cabai iris (saya tidak pakai cabai karena suami baru kena sakit magh) masak hingga matang.

Beri garam, gula dan lada sesuai selera. Jika dirasa terlalu kering, boleh tambahkan air sedikit saja. Aduk rata dan cross chek rasa.

Setelah rasa dirasa pas, masukkan bihun yg sudah diberi kecap. Aduk rata, test rasa kembali. Masak hingga matang