Siapkan ayam, potong dadu beri air perasan jeruk nipis lalu diamkan 10-15 menit lalu cuci bersih.

Campur ayam dengan bumbu marinasi dan diamkan di dalam kulkas selama 30 menit - 1 jam (semakin lama semakin bumbu meresap ke ayam).

Panaskan minyak dan tambahkan mentega, lalu masukan ayam yg sudah di marinasi, masak hingga ayam matang dengan api sedang.

Setelah matang masukan bawang bombay dan paprika lalu masak hingga semua matang dan air menyusut dengan api kecil.

P.s: saya tidak tambahkan air krn ayamnya sendiri akan mengeluarkan juicenya sendiri. Dan untuk rasa kalau dirasa kurang bisa ditambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, saya tidak ditambahkan lagi krn sudah pas.