Ayam Rica Rica

Name: Ayam Rica Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (10 potong); 1 jeruk nipis; 3 ikat kemangi; 2 btng sereh; 4 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Bumbu halus; 4 bawang putih; 6 bawang merah; 15 cabe rawit merah; 5 cabe keriting; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 3 butir kemiri

Safina @safina

Ayam Rica Rica

Safina @safina

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (10 potong)
1jeruk nipis
3 ikatkemangi
2 btngsereh
4 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Bumbu halus
4bawang putih
6bawang merah
15cabe rawit merah
5cabe keriting
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam nya, lumuri dgn jeruk nipis diamkan 15menit, cuci bersih lagi ayam nya dan rebus selama 15menit lalu tambhkan 2 lembar daun salam
2

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang
3

Masukan ayam yg sudah direbus kedlm tumisan bumbu halus, aduk sebentar lalu tambahkan air.
4

Kasih garam, gula, penyedap. Lalu masak smpai air menyusut dan masukan kemangi, tes rasa jika sdh pass angkat dan sajikan 😊