Taruh tepung di wadah yang cukup, kemudian pendam ragi di satu bagian tepung, pendam gula pasir di bagian yang lain, pendam garam di sisi sebelah, lalu masukkan mentega, SP, kocok lepas telur, masukkan air hangat dan susu.

Uleni dengan tangan adonan sampai tercampur rata, boleh juga menggunakan mixer. Jika ingin lebih lembut, diuleni lebih lama lagi.

Setelah itu, diamkan adonan sampai mengembang. (Taruh di wadah bening kemudian di tutup dengan plastik wrap atau kain)

Sambil menunggu adonan, siapkan bahan isi. Masak keju dan susu di atas api kecil sampai mengental dan diamkan sampai cukup dingin. Iris coklat DCC batang secukupnya sesuai selera.

Jika adonan roti sudah mengembang kira- kira dua kali lipat, kemudian abil adonan kira-kitra setengah atau lebih kepalan tangan anda kemudian isi dengan bahan isi yang sudah disiapkan. Letakkan di Baking Pan yang sudah diolesi mentega dan terigu. Lakukan sampai adonan habis. (Jangan lupa atur jarak kira-kira 2 atau 3 jari)

Diamkan selama kurang lebih 1 jam.

Setelah Kurleb 1 jam, Sebelum di bakar, olesi atas roti dengan susu cair UHT.

Setelah itu bakar di atas alas Baking Pan dengan api kecil selama 25-30 menit.