Iris terong, goreng sebentar,angkat tiriskan lalu sisihkan

Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, cabe.kemudian haluskan

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan tomat dan daun jeruk.

Beri sedikit air.tunggu sampai mendidih.

Tambahkan gula, garam dan penyedap sesuai selera..terakhir masukkan terong yang sudah di goreng tadi.

Masak sebentar saja lalu angkat dan sajikan dengan nasi panas 😊😊