Otak sapi gulung telur #BikinRamadanBerkesan

Name: Otak sapi gulung telur #BikinRamadanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah otak sapi; Air; 1 butir telor; 1 ruas lengkuas (geprek); 2 batang serai (geprek); 2 buah daun salam; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Ketumbar; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; secukupnya Garam

Masakannisa @cook_6813972

Menu sahur day#2 tgl #18/5/2018. Kalo sahur bikinya pasti yang simple2 aja dong yaa. Ini udah di siapin dr malem, jadi nanti pas mau sahurnya tinggal di goreng aja deh. Semoga bermanfaat😇
#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Otak sapi gulung telur #BikinRamadanBerkesan

Masakannisa @cook_6813972

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahotak sapi
Air
1 butirtelor
1 ruaslengkuas (geprek)
2 batangserai (geprek)
2 buahdaun salam
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Ketumbar
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg semua bumbu halus
2

Masukkan air dalam panci. masukkan otak, bumbu halus dan daum salam, lengkuas, serai yang sudah di geprek.
3

Rebus sampai otak matang. Lalu dinginkan dan potong sesuai selera
4

Untuk menggoreng panaskan minyal diatas wajan. Lalu kocok telur dengan diberi sedikit garam. Tidak usah terlalu banyak soalnya otaknya sudah asin
5

Lalu gulung2 otak pada kocokam telor dan goreng dg api panas.
6

Tips : jika pengen telor agak tebel. Gorengam pertama jangan terlalu kering lalu celupkan lagi pada kocokam telor dan goreng lagi. Ketebalan sesuai selera yaa
7

Selamat mencoba😳