Lontong nasi isi kentang wortel

Di daerah sy tinggal, lontong itu spt menu wajib berbuka puasa.. Ramadhan kali ini sy coba bikin sendiri, alhamdulilah enak jg 😉
Lontong nasi isi kentang wortel
Di daerah sy tinggal, lontong itu spt menu wajib berbuka puasa.. Ramadhan kali ini sy coba bikin sendiri, alhamdulilah enak jg 😉
Cara Membuat
- 1
Utk isian lontong, tumis bawang putih dan bawang merah yg sdh dihaluskan lalu masukan daging sapi giling(sy lg ga pake)wortel dan kentang yg sdh dipotong dadu kecil, masukan kecap lada, garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya, tumis hingga matang merata, lalu biarkan aga dingin
- 2
Utk bungkusan lontong, cuci daun pisang dgn air mengalir tanpa sabun agar bersih lalu tiriskan sampai kering
- 3
Untuk lontongnya, saya mengukur beras 3 cup di panci rice cooker lalu sy tambahkan air hingga digaris no.4, maaf sy ga pke gelas ukur. saya rendam beras selama 3 jam kmudian sy tuang ke kuali tambahi garam, salam, serai, lengkuas lalu dimasak sampai jd aron, ketika hampir surut air nya sy aduk2 terus sampai aga kering airnya
- 4
Aron nasi yg sdh jadi sy beri 2 sdm minyak sayur lalu sy aduk rata, fungsinya agar tdk lengket di daun nantinya..lalu biarkan dingin aron tsb
- 5
Potong2 daun pisang sesuai ukuran yg diinginkan..lalu ambil 2 sdm aron tadi dan bagian dalamnya beri isian lontong kemudian bungkus lalu masukan ke panci kukusan, kurleb 30 menit matang, lihat warna bungkusnya, kalau sdh tua berarti sdh matang, angkat dan sisihkan
- 6
Utk sambal nya, masukan semua bahan ke dalam blender, kecuali cuka. blender halus kmudian tuang di mangkok, beri cuka, aduk rata dan tes rasa
- 7
Sy tdk sempat memfotokan step2nya, tp semoga bs dipahami☺🙏
- 8
Inilah lontong nya
- 9
Inilah sambalnya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lontong Nasi Lontong Nasi
Setiap lebaran lontong merupakan menu wajib, yang harus ada.Kali ini sebagai tambahan menu soto saya.Pada tahun sebelumnya menjadi tambahan pada lontong sayur saos kacang.Jadi lontong ini bisa menjadi tambahan pada menu apa pun.Dan cara buat yang gampang. Iin Afriyanti -
Lontong Nasi Lontong Nasi
Assalamuallaikum pingin ikutan ngeramein juga nih tapi males bikin lontong karna repot maunya yang simpel nah kali ini saya bikin lontong yang simpel. Lontong nasi. Bikinnya gampang dan simpel lho bunsay😉#JemputRejeki#berburucelemekemas#resolusi2019#coolpadcommunity_depok Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra) -
Lontong nasi sisa Lontong nasi sisa
Biasanya nih klo bulan puasa begini, masak nasi tapi kadang suka mles mkan akhirnya sisa nasi banyak atau malah kering di magicom. Jdi deh aku buat ini untuk takjil tinggal bikin bakwan sma bumbu kacang nya#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#ceritadapurkuhariini Bunda Rayyan -
Lontong Nasi Lontong Nasi
Masih dengan tema RamadanCamp_Misi8: Bawa Masakan Ibu Ke Rumahmu. Kalau saya bukan masakan ibu, tapi masakan nenek.Kalau lihat lontong aku ingat dengan almarhum nenek. Dulu kalau lebaran nenek suka bikin lontong. Lebih banyak bikin lontong malah daripada ketupat. Dan lontong buatan nenekku itu enak. Dulu tetangga di sekitar rumah suka pada pesan lontong sama nenek. Jadi dari kecil kalau lebaran saya terbiasa makan lontong. Lontong dipadukan dengan opor ayam, sayur pepaya, dan sambal goreng kentang ati aduuh rasanya enak bangett. Kangen deh sama masakan nenek. Ga cuma lontong, opor ayam, sayur pepaya, sambal goreng buatan nenekku juga enak. Nenekku jagonya emang masak, kalau baking nomer dua.Kali ini aku coba buat lontong sendiri. Masih kurang rapi🙃. Dulu nenek kalau buat lontong dimasaknya lama banget sampai 8 jam. Nah kalau aku pakai cara kekinian😁 biar hemat gas hehe... Hasilnya not bad. Dengan cara ini tetap bisa menghasilkan lontong yang lembut. Aku pakai beras yang pulen.Sejak bergabung dengan Cookpad, apalagi premium, saya bisa mendapatkan akses resep2 the best versi Cookpad. Banyak resep yang sudah saya coba, saya cooksnap. Banyak kelas yang pernah saya ikuti dari Cookpad. Yang jelas saya jadi semakin pintar masak. Terima kasih Cookpad#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#LontongNasi#IdeMasakSumber: CR Cook Baking With 'Otang' -
Lontong Nasi sisa Lontong Nasi sisa
Ngidam makan lontong. Tapi siang gini warung² pada tutup. Karena Di kosan sendiri dan ga tau harus cari kemana, ga ada motor. Liat masih ada sisa nasi + daun sisa bikin pepes yg mulai nguning. Nyari di yutub nemu cara bikin lontong dari nasi ini. Coba bikin deh#PejuangGoldenBatikApron Naila Rizqa -
Lontong Nasi Lontong Nasi
Kepengen makan lontong sayur tp udah terlanjur masak nasi. Mau bikin lontong juga males ribetnya 😁😅 Jadi coba bikin lontong pake nasi. Abis ubek2 Cookpad, Nemu resepnya mbak Dian Purnamawati.So simpel plus ga pake lama udah jadi, walaupun ga persis lontong tp mirip-mirip dikit lah 😄😆Maaf kalo fotonya ngeblur semua, ambil fotonya udah malem soalnya bikinnya juga pas malem hehe. 😁😅Ini sekaligus ikutan challenge dr Ningmin. Kali ini masakan aku cuma nasi.. ya nasi aja. Nothing spesial sih, cuman dr nasi ini ternyata bisa dibikin lontong, terutamanya kalo nasinya yg agak lembek plus masih baru aja matang. Nah, olahan nasi yg kedua bakal aku upload Minggu depan yah 😁😉#PejuangGoldenApron3#MasakanUtamaKu#CookpadCommunity_Malang Pramudita Nur Rahma -
Lontong dari nasi Lontong dari nasi
Ini postingan resep lontong berikutnya, sebetulnya sebelumnya tdk ada niatan untuk bikin lontong tapi karena kemarin itu masak nasi ngga ada yg makan karena pada mogok makan 😬😩 dan nasi di bakul masih terlihat banyak ,,, ahhh jadi kepikiran kenapa ngga dibikin lontong aja ya 💡👍😃 padahalmah udah jadi lontongmah akhirnya dimakan juga alias ludesss 😃 #JadiEmak2HarusPinterKeles #kreasiDariNasi #TutyGhafsha Tuty Ghafsha -
-
Nasi / Lontong Tahu Nasi / Lontong Tahu
Sebelum2nya kalo makan nasi / lontong tahu pasti kacang nya diuleg alias bumbu kacang. Setelah tinggal di blitar, baru tahu kalo disini lontong tahu gak pake bumbu kacang dan kacang goreng nya cuma jadi topping aja, tapi enak banget, nagih... maryamayuyin -
Lontong nasi mpasi 1+ Lontong nasi mpasi 1+
Tiap hari selalu berkreasi untuk my dearest Mikhayla. Kali ini ngotak ngatik bahan lontong biar jadi mpasi pas buat si kecil. Tan's kitchen -
Lontong Nasi Kukus Lontong Nasi Kukus
Al hamdulillah.Sering bikin ini saat puasa bersama keluarga alm. Ibu mertua. Kalau masaknya untuk satu keluarga biasanya pakai nyiruk ganal (besar) bisa sampai dua nyiruk. Resep lontong praktis aman.Catatan : air lebih banyak dari masak nasi biasa supaya agak lembek dan mudah ditekan2.#CookpadCommunity_Kalsel zuniatul yuta -
Lontong Isi Dari Nasi Sisa Lontong Isi Dari Nasi Sisa
(resep 596)#balonchallenge dan #cocomtangpost_masakanibu23 kali ini adalah tentang surat untuk ibu dan kenangan masakan ibu baik makanan/minuman/kudapan. Dulu ketika mama rohimahalloh masih hidup sering banget masak² dan mengumpulkan keponakan²nya untuk makan² di rumah. Apalagi kalo lagi ada acara Masya Alloh lengkap itu menu. Nah, salah satu menu yg tiap acara selalu dibuat adalah lontong isi. Tapi lontong isi buatanku aku kreasikan dari nasi sisa kemarin. Wah rasanya sama aja loh dengan yg dari beras baru. Makanya kalo kamu masih punya nasi sisa kuy bikin lontong isi. Di resepku juga banyak pilihan kreasi dari nasi sisa. So, mari berkarya 🌹.Mama, terima kasih telah mengajarkan banyak hal. Kangeeennn banget 🥀. Allohumaghfirlaha warhamha wa'afihi wa'fu'anha...-201123-#cookpadcommunity_tangerang#suratuntukibu Ummu Azzam 💐
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar