Campur dan uleni bahan kulit sampai kalis, pemberian air sedikit demi sedikit sambil di kira kira agar adonan tdk kelembekan

Bulatkan adonan kira kira 20 gram, giling tipis lilitkan di cetakan kerucut yg sdh di olesi minyak, setelah dililit lem ujungnya dengan putih telur, gunting2 adonan sprti bulu landak

Goreng adonan kulit bersama cetakannya.. sampai kekuningan angkat tiriskan.. lepaskan cetakan..

Isi: tumis bawang merah sampai layu, masukan daun bawang sampai layu, masukan ayam cacah sampai berubah warna, masukan garam gula penyedap lada pala dan skm (susu kental manis)

Masukan kentang beri sedikit air sampai agak empuk, masukan wortel, telor, icipi sampai rasanya pas..

Masak sampai smua matang agak sat.. kemudian kentalkan dengan maizena yg dicampur air sedikit atau klo tdk ada maizena bisa dengan terigu sedikit di awurkan pada adonan isi.. aduk2 sebentar sampai campur rata, matikan dinginkan..

Masukan adonan isi dalam kulit kerucut.. hias dengan seledri dan cabe rawit.. " met mencoba"