Ikan tenggiri kuah asam #bikinramadhanberkesan

Name: Ikan tenggiri kuah asam #bikinramadhanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kepala tenggiri; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 2 buah tomat; 2 batang sereh; Garam; Kaldu jamur bubuk; Cabe merah sesuai selera (saya gak pakai); Asam jawa; secukupnya Air

Vicky Sanofa @vqsanofa

Mataram

Ikan tenggiri kuah asam #bikinramadhanberkesan

Vicky Sanofa @vqsanofa

Mataram

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkepala tenggiri
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
2 buahtomat
2 batangsereh
Garam
Kaldu jamur bubuk
Cabe merah sesuai selera (saya gak pakai)
Asam jawa
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air sampai mendidih. Sembari menunggu mendidih potong2 bawang putih dan tomat. Geprek jahe dan serehnya.
2

Setelah air mendidih masukan bawang putih, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam, garam, kaldu jamur bubuk. Klo suka boleh ditambah gula sedikit. Tunggu sekitar 3 menit kemudian baru masukan kepala ikan tenggiri. Kemudian tunggu 3 menit lg baru masukan asam jawa dan cabe merah. Tes rasa, jika rasanya sudah pas kemudian masukan tomatnya.
3

Jika sudah matang maka sajikan hangat2. Enak n segar rasanya. Silahkan mencoba 😍