Bakso Sapi Ayam

Name: Bakso Sapi Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi giling; 100 gr daging ayam fillet (dada); 1 sdm bawang putih cincang; 1 sdm bawang goreng; 2 sdm tepung kanji; 1 btr telur ayam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt baking powder; 4 balok es batu yang kecil-kecil

LastinMoo @lastinmoo

Busan, South Korea

(Update) Saya niatnya nyampur daging sapi sama daging ayam biar hemat, tapi dapet info katanya daging sapi sama ayam ga boleh dicampur, jadi pakai daging sapi aja yaa..

Lebih banyak

Bakso Sapi Ayam

LastinMoo @lastinmoo

Busan, South Korea

(Update) Saya niatnya nyampur daging sapi sama daging ayam biar hemat, tapi dapet info katanya daging sapi sama ayam ga boleh dicampur, jadi pakai daging sapi aja yaa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging sapi giling
100 grdaging ayam fillet (dada)
1 sdmbawang putih cincang
1 sdmbawang goreng
2 sdmtepung kanji
1 btrtelur ayam
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
1/2 sdtbaking powder
4 balokes batu yang kecil-kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging sapi, ayam, dan semua bahan (kecuali tepung kanji) dengan menggunakan food processor
2

Setelah halus dan rata, masukan tepung kanji, kemudian aduk rata
3

Panaskan air untuk merebus bakso. Ketika air sudah mendidih, kecilkan apinya.
4

Bentuk adonan sapi menjadi bulat dengan menggunakan tangan (yang diremes2 itu loo, bagian ini yg paling saya suka). Setelah adonan bakso berbentuk bulat, langsung masukan bakso ke panci. Dan masaklah dengan api sedang.
5

Tunggu hingga bakso mengapung, lalu tiriskan. (Kalo saya abis ditiriskan, langsung diguyur air keran. Biar cepet dingin dan ga lembek).
6

Bakso siap digunakan untuk masakan lainnya! (Disini saya bikinnya bakso kuah)