Apple pie

Name: Apple pie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan filling:; 6 bh apel; 5 sdm kismis(rendam air panas); 3 sdm almond; 4 sdm air lemon; 4 sdm gula pasir; 2 sdm gula palem; 1/2 sdt kayu manis bubuk; 1 sdm mentega leleh; Kulit pie :; 300 gr tepung terigu protein sedang; 200 gr mentega; 1 sdt air lemon(cmpr ke air es); 7 sdm air es batu; 1 sdt garam; Utk olesan:; 1 btr kng telur; 2 sdm susu cair

amei @cook_2161394

Srg liat pie ni di kartun2 ....hehehe......tp blm prh mencicipi...berarti sama kita...ayo..di coba pie apel ni...dijamin gk nyesal...apple pie ni rasanya asam manis gurih asin berpadu dgn aroma ky manis..n crustnya yg renyah dgn aroma butter...hmmm...sepotong pst gk cukup..apple pie ni recook dr resep pie apel ci lien..thanks y ci...ni resepnya ...

Lebih banyak

Apple pie

amei @cook_2161394

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan filling:
6 bhapel
5 sdmkismis(rendam air panas)
3 sdmalmond
4 sdmair lemon
4 sdmgula pasir
2 sdmgula palem
1/2 sdtkayu manis bubuk
1 sdmmentega leleh
Kulit pie :
300 grtepung terigu protein sedang
200 grmentega
1 sdtair lemon(cmpr ke air es)
7 sdmair es batu
1 sdtgaram
Utk olesan:
1 btrkng telur
2 sdmsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Utk filling :cuci bersih apel...kupas n pot2 petak kecil2...cmpr semua bahan filling kedlm panci kecuali almond n mentega...masak2 hingga air berkurang n apelnya agak lunak...tmbhkan almond +mentega leleh...aduk rata.angkat.
2

Utk kulit pie...cmpr tepung +garam..masukkan mentega...aduk2 hingga berbutir2...tuang air es sedikit demi sdkt smbl diaduk hingga kalis.
3

Bulatkan adonan n bgks dgn plastik bening...gilas...tutup loyang pie dgn adonan..beri isi...tutup lg dgn anyaman tikar(pny sy keq lg joget dangdut aza...wkwkwk...gk rapi...lumayan susah bt anyaman gini...apalgi kecil2 tp gpp la...yg pntg rasanye..xixixi...
4

Stlh sls sibentuk..simpan dikulkas slama 30mnt(ni mgk spy crustnya tetap renyah...soalnya kl mentega kl udh agak lembek dipanggang ntr jadinya malah keras...soalnya udh meleleh duluan..sama sprt membuat nastar,pie susu....sll sy simpan dikulkas dl stlh sls dibentuk...hasilnya lbh renyah dibandingkan yg tdk simpan)
5

Keluarkan dr kulkas...oles dgn bahan olesan... panggang pie dgn suhu 180'c lbh kurang 30mnt atau lbh...smp kulitnya matang n kecoklatan..keluarkan dr oven...biasanya stlh udh dingin sy masukkin ke kulkas...dinikmati dingin2 lbh enak menurut sy.
6

Utk fillingnya sy tmbhkan butter leleh...resep asli tdk pk.