Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, bebas potong berapa aja, cuci, sisihkan; 5 siung bawang putih; 1 sendok teh lada; 4 sendok makan mentega; 2 sendok makan minyak sayur; 1 buah bawang bombay, iris kasar; 2 cm jahe; secukupnya Kecap; secukupnya Gula, garam dan penyedap (bisa skip); 1 liter air

Dwi idew @cook_7512891

Jakarta

Lauk yg cocok tuk buka dan sahur

Lebih banyak

Ayam kecap

Dwi idew @cook_7512891

Jakarta

Lauk yg cocok tuk buka dan sahur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

1 ekorayam, bebas potong berapa aja, cuci, sisihkan
5 siungbawang putih
1 sendok tehlada
4 sendok makanmentega
2 sendok makanminyak sayur
1 buahbawang bombay, iris kasar
2 cmjahe
secukupnyaKecap
secukupnyaGula, garam dan penyedap (bisa skip)
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan lada dan bawang putih
2

Panaskan minyak dan mentega, tumis hingga harum, masukkan sedikit bawang bombay dan jahe yg sdh di keprek
3

Masukkan ayam, aduk sampai ayam agak layu (warna daging berubah)
4

Masukkan air, gula, garam dan kecap
5

Biarkan mengering
6

Masukkan penyedap, kecap (jika perlu), bawang bombay. Aduk sebentar
7

Angkat, sajikan dengan bawang goreng