Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam; 1/2 ikat kacang panjang; 100 gr melinjo; 200 gr kacang merah; 1 buah jagung manis; 1 buah cabai merah; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 sdt terasi bubuk matang; 1/2 sdt asem; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; gula merah; gula pasir; garam; penyedap (optional); 1,5 liter air kira2

Wafa Nafilah @cook_9138130

Sukabumi, Jabar

menu buat buka puasa enak banget seger ga bikin pusing 😁 bikinnya juga simpel, gausah ulek2.
#BikinRamadanBerkesan
#7

Lebih banyak

Sayur Asem

Wafa Nafilah @cook_9138130

Sukabumi, Jabar

menu buat buka puasa enak banget seger ga bikin pusing 😁 bikinnya juga simpel, gausah ulek2.
#BikinRamadanBerkesan
#7

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

1 buahlabu siam
1/2 ikatkacang panjang
100 grmelinjo
200 grkacang merah
1 buahjagung manis
1 buahcabai merah
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 sdtterasi bubuk matang
1/2 sdtasem
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
gula merah
gula pasir
garam
penyedap (optional)
1,5 literair kira2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai merah. lalu rebus bersama lengkuas dan daun salam sampai mendidih.
2

Masukan melinjo dan kacang merah terlebih dahulu, setelah 5 menit masukan kacang panjang, labu, dan jagung. rebus hingga matang
3

Tambahkan asem, terasi, gula, garam, dan penyedap. lalu test rasa. dan sayur asem siap di hidangkan. lebih nikmat makan bersama ikan asin dan sambel 😊