Iwak karing telang masak asam / ikan asin tenggiri masak asam

Name: Iwak karing telang masak asam / ikan asin tenggiri masak asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons ikan asin tenggiri (cuci bersih); 6 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 2 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit (sesuai selera); 1 buah tomat; 2 sdm air asam jawa; Secukupnya kecap manis; Secukupnya gula dan garam

Tyara Kesuma @tyarakesuma

Asam Asam Kab. Tanah laut, Kal-Sel

Kalau di Banjarmasin ini menu paling favorit, dimasak asam seperti ini atau digoreng pun juga enak. Dimakan pakai nasi yg baru mateng.. hhmmm syedaaapp 😋

Lebih banyak

Iwak karing telang masak asam / ikan asin tenggiri masak asam

Tyara Kesuma @tyarakesuma

Asam Asam Kab. Tanah laut, Kal-Sel

Kalau di Banjarmasin ini menu paling favorit, dimasak asam seperti ini atau digoreng pun juga enak. Dimakan pakai nasi yg baru mateng.. hhmmm syedaaapp 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 onsikan asin tenggiri (cuci bersih)
6 butirbawang merah
3 butirbawang putih
2 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit (sesuai selera)
1 buahtomat
2 sdmair asam jawa
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan asin sampai agak kering. Sisihkan.
2

Tumis bumbu sampai wangi. Masukan Ikan. Tambahkan kecap, gula, dan garam. Aduk rata.
3

Terakhir masukan air asam Jawa dan tomat. Aduk rata dan tunggu sebentar lalu siap dihidangkan. 😉