Perkedel Kentang Daging ala Diah Didi
Pingin banget bikin perkedel buat nanti buka puasa, sekalian buat lauk (cemilan jg bisa) untuk si bayi setahun lebih. Dikasih daging biar antep . Resepnya bener2 ala bunda diah didi, cm saya sukanya perkedel yg kriuk2 telurnya banyak, jadinya telurnya saya banyakin pas oreng dan gorengnya agak lama garing diluar.
Perkedel Kentang Daging ala Diah Didi
Pingin banget bikin perkedel buat nanti buka puasa, sekalian buat lauk (cemilan jg bisa) untuk si bayi setahun lebih. Dikasih daging biar antep . Resepnya bener2 ala bunda diah didi, cm saya sukanya perkedel yg kriuk2 telurnya banyak, jadinya telurnya saya banyakin pas oreng dan gorengnya agak lama garing diluar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas cuci kentang, potong2 lalu goreng, haluskan selagi panas. Sisihkan
- 2
Goreng bawang merah dan bawang putih, lalu haluskan, sisihkan.
- 3
Tumis sedikit bawangmerah lalu masukkan daging sapi giling, tunggu hingga daging matang, angkat, sisihkan.
- 4
Campur semua bahan : kentang halus, daging sapi giling yg telah matang, irisan sledri, dan bumbu duo bawang yg telah dihaluskan tadi. Tambahkan gula garam merica, kaldu. Oiya, di resep bunda didi, ada pala bubuknya, tp krn saya ga ada jd saya skip.
- 5
Uleni sampai kalis dan menyatu, bentuk bulat pipih lalu masukkan ke dalam celupa telur kocok, goreng dalam api sedang hingga berubah warna.
- 6
Angkat sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar