Haluskan bawang merah-putih,laos,masukkan ke dalam panci yang berisi air..masukkan juga ketumbar bubuk,gula merah gula putih,garam,dan daun salam..

Masukkan tahu dan tempe ke dalam air yang sudah dicampur bumbu..ketinggian air di atas tahu dan tempe..rebus hingga matang dan air menyusut..beri air yang agak banyak agar proses perebusan lebih lama dan bumbu meresap..tahu dan tempe bacemnya siap di goreng