Ati Ampela Bumbu Kecap

Name: Ati Ampela Bumbu Kecap
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ati ampela; 1 buah kemiri; 1 buah cabe merah; 1/2 buah jahe; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdm gula putih; 1 sch merica bubuk; 1 sch royco ayam; 2 tangkai daun bawang; 1 sdm minyak goreng; 2 sdm kecap manis

Gina Desyari @cook_5076170

Bandung

Ati Ampela Bumbu Kecap

Gina Desyari @cook_5076170

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/4 kgati ampela
1 buahkemiri
1 buahcabe merah
1/2 buahjahe
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdmgula putih
1 schmerica bubuk
1 schroyco ayam
2 tangkaidaun bawang
1 sdmminyak goreng
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bumbu terlebih dahulu. Ulek dan haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri. Masukkan garam dan merica bubuk.
2

Tumis hingga sedikit matang bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan ampela terlebih dahulu. Tunggu hingga matang. Baru masukkan ati ayam.
3

Masukkan gula putih dan royco.
4

Tunggu hingga matang.
5

Masukkan kecap dan daun bawang yang sudah di iris tipis.
6

Siap dihidangkan!