Tahu Telor

Name: Tahu Telor
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍴Dadar Telor🍴; 3 butir telur besar; 1 balok tahu (12x6x6cm); Secukupnya garam/kaldu bubuk; 🍴Bumbu Kacang🍴; 4 genggam kacang tanah; 4 siung bawang putih, iris tebal; 2 ruas jari kencur, iris; 3 bh cabe rawit (sesuai selera); 2 sdm air asam jawa encer; 1 sdt petis udang (me: skip); Secukupnya garam; 6 sdm kecap manis (me: bango); Secukupnya air panas; 🍴Pelengkap🍴; Cambah rebus; Seledri, iris halus; kotak Timun, iris/potong; Bawang goreng; Krupuk

lylalylul @lylalylul

Malang

Reshare ya.. Dulu pernah upload tp fotonya ala kadarnya soalnya malem2 n keburu dimakan, kali ini agak rajin sy fotoin step2 nya sekalian 😁 yg cuma punya tahu sama telor di rumah, yuk cus tambahin bumbu kacang n printilan2 berikut.. jadi deh tahu telor 😁😁

Lebih banyak

Tahu Telor

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

🍴Dadar Telor🍴
3 butirtelur besar
1 baloktahu (12x6x6cm)
Secukupnyagaram/kaldu bubuk
🍴Bumbu Kacang🍴
4 genggamkacang tanah
4 siungbawang putih, iris tebal
2 ruas jarikencur, iris
3 bhcabe rawit (sesuai selera)
2 sdmair asam jawa encer
1 sdtpetis udang (me: skip)
Secukupnyagaram
6 sdmkecap manis (me: bango)
Secukupnyaair panas
🍴Pelengkap🍴
Cambah rebus
Seledri, iris halus
kotakTimun, iris/potong
Bawang goreng
Krupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

BUAT BUMBU: Goreng kacang, bawang putih, kencur, cabe rawit, tiriskan. Haluskan bersama air asam jawa, petis udang, dengan ditambah air panas sedikit demi sedikit. Jika kekentalannya sudah pas, tambahkan garam dan kecap manis, aduk rata.
2

Potong tahu kotak2 kecil, kocok bersama telur dan garam. Goreng dengan minyak agak banyak. Tiriskan.
3

PENYELESAIAN: Siapkan nasi putih/lontong. Tata dadar tahu telor di atasnya, siram dengan bumbu kacang. Tata cambah, irisan timun, seledri, dan bawang goreng. Sajikan bersama krupuk.
4

Foto step 💕