Temro

Name: Temro
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit temro:; 3 buah singkong; 2 jumput daun bawang; 1/2 porong kelapa; secukupnya Royko dan garam; secukupnya Minyak goreng; Bahan isi:; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 10 buah cabe rawit; secukupnya Daun kemangi; 1/2 potong tempe; secukupnya Royko dan garam

Anita Hafsari Rufaidah @anitnita29

Depok

Cemilan ini sebenarnya comro, hanya saja karena isian didalamnya adalah tempe jadi saya ganti jadi temro alias tempe dijero hehe..

Lebih banyak

Temro

Anita Hafsari Rufaidah @anitnita29

Depok

Cemilan ini sebenarnya comro, hanya saja karena isian didalamnya adalah tempe jadi saya ganti jadi temro alias tempe dijero hehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit temro:
3 buahsingkong
2 jumputdaun bawang
1/2porong kelapa
secukupnyaRoyko dan garam
secukupnyaMinyak goreng
Bahan isi:
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
10 buahcabe rawit
secukupnyaDaun kemangi
1/2 potongtempe
secukupnyaRoyko dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci bersih singkong, potong kecil kecil lalu blender.
2

Saring dan peras singkong yg telah diblender untuk mengurangi kadar air dan kandungan pati.
3

Parut kelapa dan campurkan kedalam ampas singkong yg telah diperas, tambahkan daun bawang, royko dan garam lalu uleni hingga tercampur rata.
4

Untuk bahan isian, haluskan bahan bame, bawang putih, cabe rawit. Setelah halus hancurkan/ulek tempe hingga lembut dan tercampur dg bumbu halus.
5

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan tempe, masukan daun kemangi, garam dan royko. Tumis hingga matang.
6

Temro pun siap dibentuk sesuai dengan selera. Bentuk yg saya buat adalah bulat persegi..ambil sejumput adonan, bentuk bulatan tekan bagian tengah bulatan agar cekung, lalu masukan isian tempe dan bentuk sesuai selera, selamat mencoba.