Puding Lumut Butter #PekanInspirasi

Name: Puding Lumut Butter #PekanInspirasi
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Puding Lumut Hijau:; 1 bungkus agar2 swalow plain; 150 gr gula pasir; 125 ml santan kental (santan kara); 550 ml air; 100 ml jus daun pandan dr 10lembar daun pandan (blender dgn air); 2 butir telur kocok lepas; 1/4 sdt garam halus; 1 sdt bubuk vanila; Bahan Puding Butter:; Bahan A; 1 Bungkus agar swalow plain; 4 sdm gula pasir; 550 ml Air; Bahan B; 100 gr Butter (aku pake merk Hollman); 3 Butir kuning telur; 1/2 kaleng SKM (aku pake 5 sachet SKM indomilk 37gr)

Fina @salfinaamaliah90

Lombok, Indonesia

Udah lama banget pengen buat puding ini, dan disini aku pakenya bahan alami semua, dari perasan pandan sampe santan kelapa,,tp next pengen nyoba buat pake santan instan..yuk kepoin resepnya yg aku dpt dri IG : @tintinrayner

Lebih banyak

Puding Lumut Butter #PekanInspirasi

Fina @salfinaamaliah90

Lombok, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 loyang

Bahan Puding Lumut Hijau:
1 bungkusagar2 swalow plain
150 grgula pasir
125 mlsantan kental (santan kara)
550 mlair
100 mljus daun pandan dr 10lembar daun pandan (blender dgn air)
2 butirtelur kocok lepas
1/4 sdtgaram halus
1 sdtbubuk vanila
Bahan Puding Butter:
Bahan A
1 Bungkusagar swalow plain
4 sdmgula pasir
550 mlAir
Bahan B
100 grButter (aku pake merk Hollman)
3 Butirkuning telur
1/2 kalengSKM (aku pake 5 sachet SKM indomilk 37gr)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur semua bahan puding lumut ke dlm panci aduk sampe gula larut saring dan masak dgn api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih
2

Tunggu suhu puding lumut agak hangat suam kuku (sambil tetap diaduk) kemudian tuang ke dlm cetakan puding
3

Campur Bahan A Puding Butter masak hingga mendidih angkat
4

Campur semua Bahan B Puding Butter dlm 1 wadah tuangkan sedikit adonan Bahan A (klo bisa pas baru diangkat) aduk dgn wisk. Tuang lagi sisa bahan A Sedikit demi sdikit sampai habis. Tunggu hingga suam kuku naru di tuang keloyang puding lumut
5

Tips : tunggu puding lumut agak mengeras bagian atasnya dgn cara di raba, klo udah agak mengeras baru adonan puding butter dituang. Aku tuangnya pake sendok sayur (gak langsung dari panci)
6

Tunggu pudingnya Set / diamkan dikulkas sbntr potong2. Selamat mencoba. Manisnya pas
7

Update : oiya kalo mommy gak ada butter dirumah bisa diganti pake mentega yah dgn takaran yg sama. Rasanya jg sama enaknya