Sayur Daun Ubi Tumbuk

Name: Sayur Daun Ubi Tumbuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 3 buah cabe keriting merah; 3 siung bawang merah; 15 buah rimbang; 1 buah kincung (saya tdk pakai krn dmn2 ga ada); 2 batang daun serai (geprek & ikat simpul); 250 ml santan; Secukupnya air dan garam

Dinda Loebis @dindaloebis

Jakarta

Lagi2 resep di dapet dr mama. Ini sayur khas Mandailing Tapanuli Selatan, favorit keluarga bgt. ❤️❤️

Lebih banyak

Sayur Daun Ubi Tumbuk

Dinda Loebis @dindaloebis

Jakarta

Lagi2 resep di dapet dr mama. Ini sayur khas Mandailing Tapanuli Selatan, favorit keluarga bgt. ❤️❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong
3 buahcabe keriting merah
3 siungbawang merah
15 buahrimbang
1 buahkincung (saya tdk pakai krn dmn2 ga ada)
2 batangdaun serai (geprek & ikat simpul)
250 mlsantan
Secukupnyaair dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daun singkong dan tumbuk kasar daun singkong, cabe, bawang, rimbang & kincung, sisihkan. Ini saya tumbuk dgn lumpang kayu.
2

Rebus santan, air & daun serai sampai mendidih, masukkan daun singkong yg telah di tumbuk, lalu masukkan garam.
3

Tes rasa, apabila ada yg kurang bs tambahkan garam dan sayur daun ubi tumbuk siap di sajikan.