Resep Rahasia Ayam Kecap
Ini adalah resep dari nenek saya. Ayam kecap yang paling enak yang pernah saya coba, bahkan dari ayam kecap buatan ibu saya. Cara dan bahannya simple kok, mahasiswi seperti saya dapat dengan mudah membuat ini. Semoga kalian suka yaa^^.
#mahasiswijagomasak
Resep Rahasia Ayam Kecap
Ini adalah resep dari nenek saya. Ayam kecap yang paling enak yang pernah saya coba, bahkan dari ayam kecap buatan ibu saya. Cara dan bahannya simple kok, mahasiswi seperti saya dapat dengan mudah membuat ini. Semoga kalian suka yaa^^.
#mahasiswijagomasak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam sampai empuk kira-kira 10-15 menit, sambil ditutup.
- 2
Selama ayam direbus, haluskan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, tomat, dan ketumbar. Tambahkan juga batang sereh yang sudah digeprek.
- 3
Setelah ayam selesai direbus, buanglah airnya. Tergantung kalian apakah ayamnya akan digoreng atau tidak. Kalau saya memilih untuk tidak digoreng, supaya nenek kakek dan adik saya bisa memakannya hehe.
- 4
Setelah itu, pindahkan ayam yang sudah direbus ke wadah lain. Dan siapkan wajan untuk menggoreng bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan minyak goreng secukupnya. Masukan bumbu tadi, masak hingga tercium aromanya. Lalu tambakan air secukupnya.
- 5
Masukan ayam ke dalam wajan, aduk hingga merata ayam dengan bumbu tadi. Lalu masukan garam, gula, penyedap rasa, kecap, dan daun salam. Masak hingga air sedikit kental. Tergantung kalian apakah ayam kecapnya akan berkuah atau tidak. Kalau saya memilih tidak hehe.
- 6
Setelah masak, pindahkan ke dalam wadah. Dan Ayam Kecap pun siap untuk dihidangkan😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar