Ayam Kecap Lada
Menu ini sebenarnya kesukaan adik saya. Tapi saya modifikasi sedikit dari resep ibu saya. Biasanya tanpa kuah, tapi suami saya lebih suka pakai kuah.
Ayam Kecap Lada
Menu ini sebenarnya kesukaan adik saya. Tapi saya modifikasi sedikit dari resep ibu saya. Biasanya tanpa kuah, tapi suami saya lebih suka pakai kuah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam yang sudah direbus, kemudian digoreng setengah coklat. Tidak perlu terlalu garing karena akan keras. Sisihkan
- 2
Iris bawang bombay, bawang merah dan bawang putih
- 3
Tumis bumbu yang sudah diiris hingga wangi. Setelah wangi, masukan lengkuas, daun salam, lada, gula merah, penyedap rasa, kecap. Tambahkan air agar tidak lengket
- 4
Setelah bumbu tercampur, masukan ayam yang sudah digoreng. Tambahkan air secukupnya, cek rasa.
- 5
Diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap.
- 6
Matang. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar