Ayam goreng lengkuas #BikinRamadhanBerkesan

Name: Ayam goreng lengkuas #BikinRamadhanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong-potong (cuci bersih beri perasan jeruk nipis); Bumbu halus:; 9 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 sdm garam (sesuai selera); 1/2 sdm ajinomoto; Bumbu kasar:; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh geprek

Diaz Iz Diaz @cook_10095237

Surabaya

Nyoba resep ayam goreng dr selebgram Mrs.wijaya yg jago bgt masak (fans berat niyee) 😆😋

Lebih banyak

Ayam goreng lengkuas #BikinRamadhanBerkesan

Diaz Iz Diaz @cook_10095237

Surabaya

Nyoba resep ayam goreng dr selebgram Mrs.wijaya yg jago bgt masak (fans berat niyee) 😆😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong-potong (cuci bersih beri perasan jeruk nipis)
Bumbu halus:
9 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 sdmketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 sdmgaram (sesuai selera)
1/2 sdmajinomoto
Bumbu kasar:
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bilas ayam yg sudah dilumuri air jeruk nipis td hingga bersih..lalu rebus sbntr lalu buang airnya agar lemak2 dan bau amisnya ilang..
2

Lalu siapkan lagi air secukupnya, didihkan lalu masukkan ayam beserta bumbu halus dan bumbu kasar..jng lupa tmbahkan garam dan vetsin sesuai selera
3

Masak hingga air menyusut lalu angkat dan ayam siap digoreng, sisanya cocok buat sahur yg simple gk pake ribet ya bun tinggal masukkan wadah tutup rapat masukkan kulkas
4

Nnt klo menggorwng akan muncul kremes2 lwngkuas dan jahe yg super gurih macam ini