Pertama tama kita buat tumis sayuran. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Lalu masukkan sayuran, daun bawang dan isi tahu yang telah dikeruk. Beri garam dan merica secukupnya. Tumis hingga air kering. lalu sisihkan.

Masukkan semua tepung ke dalam baskom ukuran sedang, lalu beri air perlahan sampai adonan mengental. Beri garam secukupnya.

Isikan sayur kedalam tahu kopong yang telah ada. lalu celupkan ke adonan tepung kental. Goreng dengan api sedang.