Cumi asam manis pedas

Name: Cumi asam manis pedas
Yield: 2porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; Mentega; Jeruk nipis; Bawang bombay; Daun bawang; Saos pedas + manis; Saori saos tiram; Gula; Garam; Bumbu halus :; 6 bawang merah; 3 bawang putih; Cabe merah + rawit (selera); 3 butir kemiri

Fitri Indriani @indriii_

Surabaya

Cumi asam manis pedas

Fitri Indriani @indriii_

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2porsi

1/2 kgcumi
Mentega
Jeruk nipis
Bawang bombay
Daun bawang
Saos pedas + manis
Saori saos tiram
Gula
Garam
Bumbu halus :
6bawang merah
3bawang putih
Cabe merah + rawit (selera)
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi dari tinta, potong - potong sesuai selera
2

Rendam dengan air jeruk nipis untuk hilangkan bau amis
3

Tumis bawang bombay menggunakan mentega sampai harum dan masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tumis bersama
4

Tambahkan air 700ml, tambahkan gula, garam, saos pedas manis, dan saos saori. Tunggu sampai mendidih
5

Masukkan cumi, tambahkan jeruk nipis sisa yang sudah digunakan tadi. Masukkan daun bawang. Tunggu hingga air mengering dan cumi matang.