Spaghetti Udang Saus Padang #PekanInspirasi
Mumpung punya udang kupas di kulkas, kepengin diolah selain dibikin bakwan udang atau digoreng. Akhirnya coba bikin udang saus padang. Terinspirasi dari resep cookpadnya Chef Geong. Tapi aku modifikasi resepnya sesuai dengan ketersediaan bahan lebih simpel. Alhamdulillah rasanya enaaaak dan mantap disajikan sebagai saus spaghetti. #BikinRamadhanBerkesan
Spaghetti Udang Saus Padang #PekanInspirasi
Mumpung punya udang kupas di kulkas, kepengin diolah selain dibikin bakwan udang atau digoreng. Akhirnya coba bikin udang saus padang. Terinspirasi dari resep cookpadnya Chef Geong. Tapi aku modifikasi resepnya sesuai dengan ketersediaan bahan lebih simpel. Alhamdulillah rasanya enaaaak dan mantap disajikan sebagai saus spaghetti. #BikinRamadhanBerkesan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus spaghetti sampai al dente sesuai instruksi pada kemasan, sisihkan
- 2
Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus sampai wangi. Masukkan ketumbar dan jinten bubuk, aduk rata. Masukkan irisan bawang bombay dan jahe bubuk, aduk rata.
- 3
Masukkan udang kupas, garam, masak dengan api besar sampai udang matang.
- 4
Masukkan daun bawang, masak sampai layu. Masukkan kecap asin, saus tomat dan saus cabai. Aduk rata.
- 5
Masukkan air lalu masak sampai mendidih dan air susut (kekentalan saus sesuai selera). Koreksi rasa. Udang saus padang sudah siap.
- 6
Masukkan spaghetti ke dalam saus dan masak sekitar 3 menit dengan api kecil agar bumbu meresap.
- 7
Spaghetti udang saus padang siap dinikmati. Ba cheshta ka akhoin! 🍝
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar