Ikan mas cabe ijo

Name: Ikan mas cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan mas (me uk. Kecil); Jahe (di parut); Lengkuas (di geprek); 2 lmbar daun salam; 2 lmbar daun jeruk; 2 btng sereh (di geprek); secukupnya Garam/royco; Secukupnya Gula; Minyak u/menumis; Bumbu iris :; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/4 cabe ijo gede

Bunda Windi & Putra (Witri) @cook_9056432

Cibinong-Bogor

Ikan mas cabe ijo

Bunda Windi & Putra (Witri) @cook_9056432

Cibinong-Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan mas (me uk. Kecil)
Jahe (di parut)
Lengkuas (di geprek)
2lmbar daun salam
2lmbar daun jeruk
2 btngsereh (di geprek)
secukupnyaGaram/royco
SecukupnyaGula
Minyak u/menumis
Bumbu iris :
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/4cabe ijo gede

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan buang sisik nya dan bagian dlm perut nya, cuci bersih lalu rendam dgn jeruk nipis&garam secukup nya lalu goreng agak kering, angkat dan tiriskan
2

Tumis bumbu iris dan jahe yg tlah di parut hingga harum, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk aduk hingga merata
3

Beri garam dan gula secukup nya, bila sudah pas masukan ikan yg sdh di goreng td, aduk hingga merata
4

Tata di atas piring/mangkok.. Ikan cabe ijo siap di santap u/buka atw sahur nnti😄